Prova cega de vinhos: Passo a passo!

Fazer uma prova cega de vinhos é uma excelente forma de expandir o seu conhecimento na área. Ser capaz de identificar corretamente um vinho leva anos de prática, que inclui a degustação de muitos vinhos!

Se procura elevar seu conhecimento ao próximo nível, porque não fazê-lo duma forma fácil e divertida?

Neste artigo vamos mostrar-lhe passo a passo como organizar a sua própria prova cega de vinhos. Junte um grupo de amigos e prepare-se para uma noite recheada de gargalhadas e boa disposição… vamos a isso?

O que precisa?

Vinho – Certifique-se que tem vinho suficiente para servir aos seus convidados. Cada garrafa serve em média para 15 pessoas. Tenha pelo menos 2 (duas) a 4 (quatro) variedades diferentes de vinho para tornar a prova interessante.

Copos – Vai precisar de copos suficientes para cada vinho e cada pessoa. Então, dez pessoas e dois vinhos significa que vai precisar de 20 copos.

Algo para esconder o vinho – Pode usar folha de alumínio, forrar as garrafas com papel ou decantar os vinhos num decanter ou jarro. Certifique-se que numera os vinhos para saber qual é qual!

Folha de prova – Cada convidado precisa de uma folha com os números atribuídos a cada vinho onde possa fazer anotações e tentar identificar os vinhos.

Degustação dos vinhos

Pronto para começar? Vamos agora dar-lhe algumas dicas que vão manter a sua degustação organizada:

• Despeje apenas vinho suficiente para alguns goles, não um copo cheio;

• Experimente os vinhos mais leves primeiro e os vinhos mais pesados por último;

• Mude dos brancos para os tintos e experimente os vinhos de sobremesa, como o Porto, no final;

• Peça aos seus convidados que experimentem os vinhos um de cada vez;

• À medida que os convidados experimentarem o vinho, peça-lhes que preencham a folha de pontuação da prova cega;

• Ofereça bolachas simples para que os convidados possam limpar seus paladares entre degustações;

• Sirva água junto com os vinhos, para que todos se mantenham hidratados.

Coisas a considerar ao provar os vinhos

• Tente identificar diferentes notas de sabor de cada vinho;
• Tente adivinhar de onde vem cada vinho (país ou região);
• Pergunte aos seus convidados qual é o seu favorito (e porquê);
• Tente provar o vinho com diferentes alimentos ou queijos. Quais combinações são melhores juntas?

Depois de todos terem provado tudo, pode remover as coberturas das garrafas e revelar os vinhos. Que tal o resultado da sua prova cega de vinhos?

Faça a sua própria prova cega de vinhos e conte-nos tudo nos comentários! Ou se tiver dicas e técnicas adicionais para fazer uma festa incrível de degustação de vinhos, partilhe connosco!

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